劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,()

题目

劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,(),确定每天所需班次,计算每班次的工作量,各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

  • A、确定饭店整体环境和市场定位
  • B、确定各职能区域岗位或工种设置
  • C、确定客户部总体的管理模式
  • D、确定各区域、各岗位的地理环境
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第1题:

各职能部门、各生产单位对各自管辖区域内产生的危险废物分类收集,建立健全()。


正确答案:危险废物产生台帐

第2题:

调度运行信息统计分析中的调度口径是指()。

  • A、省级以上调度机构管辖范围
  • B、县级以上调度机构管辖范围
  • C、调度机构所在统计区域
  • D、区域级以上调度机构管辖范围

正确答案:B

第3题:

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。

A.指挥

B.协调

C.控制

D.组织


参考答案:A

第4题:

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。

  • A、指挥
  • B、协调
  • C、控制
  • D、组织

正确答案:A

第5题:

按照()各职能部门和各二级/基层单位(业务单元)对所管辖业务、区域的安全负责。


正确答案:谁的业务谁负责,谁的属地谁负责的原则

第6题:

织物用品属于客房部经理管辖下的最重要的可循环使用物品,是客房部开支的最大成本。


正确答案:错误

第7题:

根据设备的使用区域及范围,客房部的所有设备又可分为清洁设备和()。


正确答案:客房设备

第8题:

以下关于企业定员的说法正确的是( )。

(A)定员范围与用工形式有关

(B)定员的对象不包括一般员工

(c)合理的劳动定员能提高劳动生产率

(D)劳动定员管理的核心是保持先进合理的定员水平

(E)合理的定员能使各工作岗位的任务量实现满负荷


正确答案:CDE

第9题:

()是客房部的主体,其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理,为客提供优质的客房产品。

  • A、客房服务中心
  • B、饭店公共区域
  • C、客房楼层
  • D、客房

正确答案:C

第10题:

按照谁的业务谁负责,谁的属地谁负责的原则,各职能部门和各二级/基层单位(业务单元)对所管辖业务、区域的安全负责。


正确答案:正确

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