三星级饭店的客房小酒吧配备的烈性酒不少于()。

题目

三星级饭店的客房小酒吧配备的烈性酒不少于()。

  • A、3种
  • B、5种
  • C、8种
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第1题:

2016年第一季度,全国星级饭店中取得其他收入(除餐饮、客房收入外)最高的是:


A.二星级饭店
B.三星级饭店
C.四星级饭店
D.五星级饭店

答案:C
解析:
根据问题所求“2016年第一季度…取得其他收入(除餐饮、客房收入外)最高的”,结合材料给出条件为总量和占比,可判定此题为现期比重问题。其他收入占比=1-餐饮收入占比-客房收入占比,其他收入=总收入×其他收入占比,代入表格数据可得,
二星级饭店其他收入:27.2×(1-31.3%-36.7%)=27.2×32%≈9亿元;
三星级饭店其他收入:121.4×(1-45.1%-41.8%)=121.4×13.1%≈16亿元;
四星级饭店其他收入:162.9×(1-44.2%-41.7%)=162.9×14.1%≈23亿元;
五星级饭店其他收入:184.7×(1-43.7%-45.2%)=184.7×11.1%≈20亿元。
四星级饭店最高。
故正确答案为C。

第2题:

三星级以上饭店必须至少有()间以上客房可供出租。

  • A、40
  • B、50
  • C、60
  • D、70

正确答案:A

第3题:

饭店的基本设施和主体部分是()

A. 餐厅

B. 酒吧

C. 客房

D. 大堂


正确答案:C

第4题:

前厅的公共面积(不包括任何营业区域和面积,如商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等),一般饭店应不少于()平方米。

  • A、客房总数×0.3
  • B、客房总数×0.4
  • C、客房总数×0.5
  • D、客房总数×0.6

正确答案:B

第5题:

饭店的基本设施和主体部分是()。

  • A、餐厅
  • B、酒吧
  • C、客房
  • D、大堂

正确答案:C

第6题:

客房微型酒吧通常配备的器具和物品包括()。

  • A、酒杯
  • B、调酒棒
  • C、吸管
  • D、餐巾纸
  • E、酒水单

正确答案:A,B,C,D,E

第7题:

关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是()。

  • A、二星级饭店要求配备
  • B、三星级饭店要求配备
  • C、四星级饭店要求配备
  • D、五星级饭店要求配备

正确答案:D

第8题:

饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属无形产品。()

A、饭店建筑、商务中心、菜肴食品

B、豪华套房、高级餐厅、旅游汽车

C、菜肴食品、客房用品、客房小酒吧

D、客房服务、餐厅服务、购物服务


正确答案:D

第9题:

三星级饭店客房至少有()间可供出租的客房。

  • A、20间
  • B、30间
  • C、40间
  • D、50间

正确答案:B

第10题:

某三星级饭店有客房400间,一年应由客房负担的固定费用为600万元,每间客房出租一天的可变成本为25元,目标利润为276万元,客房出租率为60%,则客房价格应为多少?


正确答案:P=(6000000+25×400×360×60%+2760000)/(400×360×0.6)≈126元