食物中所含的营养素现可分为七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
第1题：
A.蛋白质、脂类、矿物质
B.脂类、碳水化合物、水
C.蛋白质、维生素、矿物质
D.蛋白质、脂类、碳水化合物
第2题：
第3题：
主要存在于谷粒表层和谷胚中的营养素是()。
A、蛋白质
B、脂类
C、矿物质
D、维生素
E、膳食纤维
第4题：
人体需要的营养素有七大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。
第5题：
第6题：
营养素包括（）
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类
D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类
第7题：
第8题：
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()
第9题：
人体需要的能量，来自食物中的（）、脂类、蛋白质，因此这三大营养素被称为产能营养素。
第10题：
营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。