乘务员为F/J/Y三舱旅客提供饮料前,应仔细检查杯具内外壁及杯口

题目

乘务员为F/J/Y三舱旅客提供饮料前,应仔细检查杯具内外壁及杯口,确认无污渍且无破损后再倒相应的饮品。()

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第1题:

某旅客购买了北京至广州Y舱机票,票价是1160.00元。但乘机时因Y舱超售,承运人要求该旅客乘坐F舱,F舱的票价是1740.00元,此时旅客应(  )。
A.补付580.00元
B.退票并付退票费,再另购F舱客票
C.直接持原票乘坐F舱
D.另付10%的变更费


答案:C
解析:
此题的客票变更属于非自愿变更。非自愿提高座位等级,不需重新购票,票价差额不补;非自愿降低座位等级,应重新开票,票价差额退还旅客。

第2题:

为客人服务上饮料时应首先将干净的()放在桌面上。

  • A、杯垫
  • B、酒杯
  • C、古典杯
  • D、餐巾

正确答案:A

第3题:

关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )

A.将所有杯具置于温杯盘上

B.将所有杯具置于服务托盘上

C.将备用杯具置于温杯盘上

D.将备用杯具置于服务托盘上


正确答案:C

第4题:

销售顾问提供饮料时,建议以()饮料杯,避免用手抓住杯口。

  • A、单手握持
  • B、双手握持
  • C、合掌捧持
  • D、托盘放置

正确答案:D

第5题:

关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是()

  • A、将所有杯具置于温杯盘上
  • B、将所有杯具置于服务托盘上
  • C、将备用杯具置于温杯盘上
  • D、将备用杯具置于服务托盘上

正确答案:C

第6题:

服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。

  • A、口布
  • B、桌卡
  • C、空瓶或空杯
  • D、杯垫

正确答案:C

第7题:

若某位乘务员的座位损杯,则该乘务员应该坐在()

  • A、所飞机型的普通舱最后一排靠过道的座位
  • B、离他/她负责的出口最近的旅客座位
  • C、其它空的乘务员座位
  • D、任意旅客座位

正确答案:B

第8题:

服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。

A.口布

B.桌卡

C.空瓶或空杯

D.杯垫


正确答案:C

第9题:

根据《华润置地物业服务细节》在为客户递送饮品时,应拿杯具底部不超过杯体()处,避免碰触杯口。

  • A、二分之一
  • B、三分之一
  • C、三分之二
  • D、四分之一

正确答案:C

第10题:

提供罐装啤酒时应先为旅客开启,并将空杯倒扣在啤酒罐上提供给旅客。


正确答案:错误

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