宴会餐桌插花通常不高于30cm,以免影响就餐客人的()。

题目

宴会餐桌插花通常不高于30cm,以免影响就餐客人的()。

  • A、休息
  • B、饮酒
  • C、就餐
  • D、视线
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

以下哪项不是宴会厅餐桌安排的依据()。

A.餐厅的形状、室内陈设和特点

B.主办单位对宴会的要求

C.就餐人数

D.宴会标准


参考答案:D

第2题:

宴会餐桌插花通常不高于(),以免影响就餐客人视线

  • A、60CM
  • B、30CM
  • C、50CM
  • D、70CM

正确答案:B

第3题:

应按就餐客人的进餐速度的快慢来决定,()撤餐桌上的残菜。

A、立刻

B、迅速

C、快捷

D、适时


参考答案:D

第4题:

宴会餐桌插花通常不高于多少cm,以免影响就餐客人的视线?()

  • A、10cm
  • B、30cm
  • C、50cm
  • D、100cm

正确答案:B

第5题:

为宴会客人斟倒红葡萄酒前,应将冰桶提前放上餐桌供客人选择。()


正确答案:错误

第6题:

宴会餐桌的花饰高度不可超出30cm,再高可用高架状造型,以不妨碍就餐人相互交流为原则,多用四面观造型,要留出摆放()的足够位置。

  • A、工具和用材
  • B、课本和文具
  • C、寿桃和寿糕
  • D、餐具和菜肴

正确答案:D

第7题:

女士参加宴会补妆需要在下面哪一场合()

  • A、宴会厅
  • B、卫生间
  • C、餐桌上
  • D、客人面前

正确答案:B

第8题:

宴会分菜时,要根据()选择分让方法。

A.就餐实际情况

B.就餐人数

C.客人的情况

D.当地风俗习惯


参考答案:A

第9题:

下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则?()

  • A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似
  • B、根据每桌就餐人员职位进行排位
  • C、根据每桌就餐人员年龄进行排位
  • D、根据每桌就餐人员人数进行排位

正确答案:B,C,D

第10题:

宴会餐桌插花通常不宜过高,以免影响就餐客人的()。

  • A、休息
  • B、饮酒
  • C、就餐
  • D、视线

正确答案:D

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