防止通过粪便的污染向食品传染寄生虫的方法有哪些?

题目

防止通过粪便的污染向食品传染寄生虫的方法有哪些?

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

霉菌与霉菌毒素、寄生虫及其虫卵污染食物是指病人、病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品或直接污染食品。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

寄生虫污染食品的途径有:()

  • A、原料动物带有寄生虫病
  • B、粪便污染
  • C、食品生熟不分
  • D、食品原料遭到寄生虫卵污染

正确答案:A,B,C,D

第3题:

肉眼可见粪便中的寄生虫虫体有哪些?


参考答案:粪便中肉眼可见的有蛔虫、蛲虫、钩虫和绦虫节片等。

第4题:

寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。()

  • A、经呼吸道进入
  • B、病人、病畜的粪便污染水体或土壤,再污染食品
  • C、经口摄入
  • D、直接污染食品(如生食)

正确答案:B,C,D

第5题:

蔬菜、水果在栽培过程中如果施用人畜粪便和用生活污水灌溉容易导致哪些污染()

  • A、肠道致病菌的污染
  • B、肠道寄生虫卵的污染
  • C、农药污染
  • D、兽药污染

正确答案:A,B

第6题:

大肠菌群是反映食品被( )污染的指标。

A.工业“三废”

B.粪便

C.添加剂

D.寄生虫


正确答案:B

第7题:

防止树脂污染的处理方法有哪些?


正确答案: 要防止树脂受污染,须做到:
(1)做好预处理工作,尽量减少水中铝、铁盐和有机物;
(2)有条件生水进行杀菌灭藻,并控制好水中余氯;
(3)保证再生剂质量;
(4)进水或进气防止有油污染;
(5)树脂定期体外反洗。
如树脂已污染,阴树脂可用碱性食盐水处理,阳树脂可用酸或食盐水处理;污染严重时,可在碱性食盐水中加入适量次氯酸钠。

第8题:

在食品安全指标中,主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是

A、菌落总数

B、大肠菌群

C、致病菌

D、细菌总数

E、寄生虫


参考答案:B

第9题:

引起痢疾样粪便的寄生虫有哪些?


正确答案: 引起痢疾样粪便的寄生虫有溶组织内阿米巴、日本血吸虫、结肠小袋纤毛虫。

第10题:

栅栏技术用于食品的主要目的为:()

  • A、防止传染病
  • B、防止腐败变质
  • C、防止食物中毒
  • D、防止寄生虫病

正确答案:B