汽油在储存中质量变化规律是（）。A、馏程、饱和蒸汽压及辛烷值增高，酸度及胶质下降B、馏程、酸度及胶质增高，饱和蒸汽压及辛烷值下降C、酸度、饱和蒸汽压及辛烷值增高，馏程及胶质下降D、馏程、酸度及辛烷值增高，饱和蒸汽压及胶质下降

题目

汽油在储存中质量变化规律是（）。

A、馏程、饱和蒸汽压及辛烷值增高，酸度及胶质下降
B、馏程、酸度及胶质增高，饱和蒸汽压及辛烷值下降
C、酸度、饱和蒸汽压及辛烷值增高，馏程及胶质下降
D、馏程、酸度及辛烷值增高，饱和蒸汽压及胶质下降

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第1题：

研究汽油机速度特性的目的在于找出汽油机的（）和（）的变化规律。

正确答案:动力性；经济性

第2题：

在储存、运输中影响农药质量变化的因素主要有（）。

正确答案:温度，湿度，光照，材料质量，包装

第3题：

依药品在储存过程中的变化规律，用维护药品质量的有关理论、方法和技术，对药品质量进行科学保养的技术工作，是研究储存药品质量变化规律和科学养护方法的一门科学（）

正确答案：A

第4题：

影响物资变化的人为因素是指人们在物资储存过程中不按照（）的客观规律或违反操作规程，而影响了物资质量，使物资受损。

A、仓库保管
B、物资特性
C、物资本身的理化性质

正确答案:A

第5题：

在储存过程中，柴油是否容易发生质量变化的指标是（）。

A、氧化安定性
B、闪点
C、诱导期
D、碘值

正确答案:A

第6题：

汽油机有效功率的变化规律是什么？

正确答案: 从汽油机外特性曲线可知，当转速由低升高时，由于扭矩和转速同时增加，使有效功率迅速上升，直到扭矩达最大值后，因扭矩的下降使有效功率上升缓慢，到某一转速时，有效功率达最大值。如转速再继续增加，因扭矩下降的影响超过转速增加的影响，有效功率随之降低。

第7题：

在油品储存中应尽可能用（）储存汽油以减少油品蒸发损失。

A、桶装方式
B、油罐
C、散装方式
D、都不对

正确答案:B

第8题：

汽油的诱导期是评定汽油在储存中氧化及()倾向的指标。

A.变质

B.变色

C.蒸发

D.生成胶质

参考答案：D

第9题：

烹饪原料在储存保管过程中的质量变化和内外影响因素是什么？

正确答案: 1、植物原料的质量变化：
呼吸作用、后熟作用、发芽和抽薹。
动物原料的质量变化：
尸僵作用、成熟作用、自溶作用、腐败作用。
2、外部因素：
⑴物理学方面：湿度的影响、温度的影响、阳光的影响。
⑵化学方面：金属化学物质、金属器皿。
⑶生物学方面：微生物、鼠虫的作用。

第10题：

商品储存过程中，常见的质量变化有哪些？

正确答案: 商品在储存和运输过程中的质量变化，按引起变化的因素来分，可分为物理机械、化学、生理生化以及某些微生物引起的变化。
（1）商品的物理机械变化，包括：挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、脆裂和干缩、沉淀、沾污、破碎、变形与散落等。
（2）商品的化学变化，包括：化合、分解、氧化、锈蚀、曝光、老化、聚合等。
（3）商品的生理生化变化，包括：呼吸、萌发与抽苔、胚胎发育、后熟、僵直、软化等。
（4）商品的生物学变化，包括：霉腐、发酵、虫蛀、鼠咬等。

汽油在储存中质量变化规律是（）。

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