制作鞑靼牛扒应在牛扒上面放（）
第1题：
制作铁扒带骨牛扒要把牛扒扒上整齐的焦纹。
第2题：
西冷牛扒是一种带骨的牛扒。
第3题：
制作鞑靼牛扒的调料有()。
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.白兰地酒
D.波尔图酒
第4题：
“poached steak with red wine”的意思是（）
第5题：
制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好。
第6题：
制作煎牛扒牡蛎汁要把牡蛎切成小片。
第7题：
制作煎牛扒牡蛎汁要用番茄沙司调味。
第8题：
制作鞑靼牛扒的原料是()。
A.小牛后腿
B.牛里脊
C.牛上脑
D.牛外脊
第9题：
在制作鞑靼牛扒时应（）
第10题：
制作煎牛扒玛沙拉少司时要在牛扒（）