制作牛扒牡蛎汁要在牛扒上撒上盐、胡椒粉，（）
第1题：
A、铁扒杂拌
B、铁扒带骨牛扒
C、煎牛扒牡蛎汁
D、铁扒外脊扒
第2题：
制作铁扒带骨牛扒要把牛扒扒上整齐的焦纹。
第3题：
制作牛扒牡蛎汁的原料有牡蛎、()等。
A.牛基础汤
B.干红葡萄酒
C.培根
D.番茄酱
第4题：
制作煎牛扒牡蛎汁要用番茄沙司调味。
第5题：
制作煎牛扒牡蛎汁要把牡蛎切成小片。
第6题：
制作牛扒牡蛎汁的原料有牡蛎、（）等。
第7题：
制作煎牛扒牡蛎汁要把牡蛎切成小丁。
第8题：
制作牛扒牡蛎汁要在牛扒上撒上盐、胡椒粉，()。
A.抹均备用
B.再抹上芥末酱
C.再淋上白兰地
D.再抹上沙拉油
第9题：
制作铁扒带骨牛扒要把代骨牛脊肉切成200克一份（）撒上盐、胡椒粉。
第10题：
制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好。