干烧菜的口味特点是（）。
第1题：
餐后鸡尾酒通常()。
A.酒精含量较高，口味较辛辣
B.色彩艳丽，口味较辛辣
C.含糖分较少，口味或酸或干烈
D.口味较甜，是餐后佐助甜品
第2题：
（）的特点是：口味清香、原汁原味、质地鲜嫩、成型别致，为包状。
第3题：
烧的菜肴有的要勾芡，有的要自来芡，成品特点上也不一致，但是烧菜多为质地软嫩、口味醇厚、汁少。()
第4题：
粤菜的口味特点是什么？
第5题：
海米炝芹菜的口味特点是（）四溢。
第6题：
干煸菜的口味特点是（）。
第7题：
红烧菜的成品特点是：汁明芡亮、口味以（）为主（或回味微甜）。
第8题：
四川菜的风味特点是：口味多样，注重调味，选料广泛，粗料精作，工艺独特，雅俗共赏，清鲜醇浓，麻辣著称，擅长小煎小炒、干烧干煸，享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。()
第9题：
烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（）
第10题：
酱酒的典型口味风格特点是什么？