在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占（）。

第1题：

第2题：

（）的供给量按热量应占膳食总热量的22%~25%。

• A、糖
• B、蛋白质
• C、脂肪
• D、维生素

第3题：

第4题：

膳食能量中脂肪的膳食供给量应占总能量的（）。

• A、10％～15%
• B、20%～30%
• C、30%～50％
• D、55%～65％

第5题：

女孩，3岁，体重15kg，其母来门诊咨询有关营养问题。 在幼儿膳食中，蛋白质、脂肪、糖类的供给量应占热量的百分比为（）

• A、蛋白质15％脂肪50％糖类35％
• B、蛋白质35％脂肪15％糖类50％
• C、蛋白质50％脂肪35％糖类15％
• D、蛋白质35％脂肪50％糖类15％
• E、蛋白质15％脂肪35％糖类50％

第6题：

脂肪所供给的热量应占一日总供给量的12%~15%。

第7题：

下列描述错误的是（）

• A、动物脂肪大多为饱和脂肪酸，植物脂肪为不饱和脂肪酸  
• B、高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于200mg  
• C、正常人每天膳食胆固醇供给量一般为400mg  
• D、膳食纤维可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成

第8题：

第9题：

在动物脂肪中，家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。

第10题：

关于婴幼儿脂肪的供给问题，下列哪些是正确的（）

• A、婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入
• B、初生～6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%～50%
• C、7～12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%～40%
• D、婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感
• E、亚油酸和α－亚麻酸同属必需脂肪酸