巴黎黄油应放于温热处保存，以防其凝固。
第1题：
A.压炼黄油时应添加2%～3%的食盐
B.采用硫酸纸或锡膜包装
C.长期保存温度是-20～10℃
D.短期保存温度是10～20℃
E.短期保存温度是0～4℃
F.长期保存温度是-10～-5℃
第2题：
应保存在-10℃～-15℃冰库中。
A.黄油
B.生鱼
C.熟食
D.啤酒
第3题：
A.准备双重备份
B.双重备份应存放在不同的地点，以防同时损坏
C.做好防磁、防尘、防潮工作
D.为保护磁性介质的损坏，应存放于磁场中保存
第4题：
蜗牛黄油的制作方法和巴黎黄油相同。
第5题：
车床操作前，应先在床轨等滑动部位涂上黄油，以防止磨损
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
吊环应存放于室内通风干燥处，以防生锈。()
第8题：
所有成形工具应存放于固定处，并用专用工具箱或工具盒保存。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
干花应怎样存储以防止发霉？（）
第10题：
马乃司应放于0℃以上的冷藏柜中保存。