制作意式鱼肉面条汤要把葱头（）。
第1题：
制作冷威士哗汤的原料一般有（）
第2题：
制作普鲁旺斯煎小牛肉要把鸡蛋、（）清水、盐、胡椒粉放在一起，搅拌均匀。
第3题：
制作杂肉串要把葱头()。
A.切成圆圈
B.切成细丝
C.切成小块
D.切成碎末
第4题：
制作意式鱼肉面条汤最后要在汤面上（）。
第5题：
在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度
第6题：
制作意式鱼肉面条汤要把胡萝卜切成（）。
第7题：
在制作意式浓缩咖啡时，减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
第8题：
咖喱馅是广式特色馅心，制作咖喱牛肉馅的辛辣味配料是葱头。
第9题：
意式鱼肉面条汤在60℃以上时为流体。
第10题：
制作农夫冷汤要把汤料切成小片。