成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。
第1题：
A.1:2
B.1:3
C.2:1
D.3:1
第2题：
一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。
第3题：
动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（ ）
第4题：
一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。
第5题：
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.
第6题：
不是植物油比动物油营养价值高的原因。
A.饱和脂肪酸含量高
B.不饱和脂肪酸含量高
C.熔点低
D.维生素含量多
第7题：
一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）
第8题：
一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。
A．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B．植物油供给的热能比动物油高
C．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
D．多吃不致引起肥胖
E．植物油的消化率比动物油高
第9题：
有关脂肪酸，不正确的是（）。
第10题：
动物油含（）多，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。