西式烤炉从热源上可分为燃气式烤箱、远红外式电烤箱。
第1题：
A.煤气烤箱
B.固定式烤箱
C.转动式烤箱
D.柜式烤箱
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A.煤气烤箱
B.转动式烤箱
C.固定式烤箱
D.通道式烤箱
第4题：
煤气烤箱是以煤气为热源的烤炉，炉内有（）装置，具有自动点火和温度调节功能，炉温可达300℃。
第5题：
西式面点常用的烘烤设备有（）、电烤箱、微波炉等。
第6题：
A.恒温箱
B.发酵箱
C.远红外线烤箱
D.电冰箱
第7题：
家用燃气烤箱按传热方式可分为（）
第8题：
A.烘烤炉
B.微波炉
C.电烤箱
D.发酵箱
第9题：
西式炉灶从热源上可分为电烤箱和远红外式电烤箱两种。
第10题：
微波炉的外观与一般电烤箱相似，但（）与电烤箱完全不同。