根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类,即完全饱和脂肪酸和不完

题目

根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类,即完全饱和脂肪酸和不完全饱和脂肪酸。

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第1题:

根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸两大类。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

脂肪酸按其氢键的不同饱和度,可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。()


参考答案:×

第3题:

下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。

A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分

B.动植物中脂肪酸的种类很少

C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链

D.根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸


正确答案:C
甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多,按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

第4题:

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上),中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;()和()。


正确答案:单不饱;脂肪酸

第5题:

据(),脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

  • A、脂肪碳原子价键的不同
  • B、脂肪在人体合成的状况 
  • C、脂肪的提取物
  • D、脂肪的消化率高低

正确答案:A

第6题:

根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为( )脂肪酸和( )脂肪酸两大类。


参考答案:饱和,不饱和

第7题:

根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为( )。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.必需脂肪酸

E.非必需脂肪酸


答案:BC

第8题:

以下对脂肪酸的描述哪些正确( )

(A)脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)

(B)脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)

(C)脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)

(D)按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸


参考答案:ABCD

第9题:

凡是碳链中含有碳碳双联的脂肪酸都称为()

  • A、饱和脂肪酸
  • B、不饱和脂肪酸
  • C、必需脂肪酸
  • D、共轭脂肪酸

正确答案:B

第10题:

一下对脂肪酸的描述哪种正确( )

  • A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)
  • B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)
  • C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)
  • D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸
  • E、以上均包括

正确答案:A,B,C,D,E

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