蔬菜的绿色在热和酸的共同作用下,叶绿素的绿色极易消退,由绿色变黄

题目

蔬菜的绿色在热和酸的共同作用下,叶绿素的绿色极易消退,由绿色变黄,呈现枯败之色。

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第1题:

黄绿色的蔬菜含有较多的()

A.叶绿素

B.黏多糖

C.β胡萝卜素

D.维生素C


答案:C

第2题:

在同一光照条件下,不同颜色的视野范围大小排序为
A.白色 黄蓝色 红色 绿色 B.白色 红色 黄蓝色 绿色
C.红色 白色 黄蓝色. 绿色 D.白色 红色 绿色 黄蓝色


答案:A
解析:
用单眼注视前方一点时,该眼所能看到的空间范围,称为视野。同一光照条件下,不同颜色的视 野范围为:白色 黄蓝色 红色 绿色。

第3题:

叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。

A.红色

B.绿色

C.黄色

D.蓝色


正确答案:A


第4题:

植物初生时,叶子是黄绿色的,长大后变为深绿色,到了秋冬季节便枯黄了。原来,初发育的嫩叶,光合作用能力较弱,合成叶绿素能力也相应较低,而合成黄色的类叶色素的能力稍强,因为类叶色素和()相混,所以嫩叶呈黄绿色。

  • A、绿色的叶绿素
  • B、花青素

正确答案:A

第5题:

十大绿色生活方式是()绿色宾馆、绿色餐厅、绿色农庄、绿色蔬菜、绿色工地、绿色消费、绿色包装。

  • A、绿色商场、绿色采购、绿色旅游
  • B、绿色经济、绿色采购、绿色旅游
  • C、绿色出行、绿色采购、绿色旅游

正确答案:A

第6题:

1996年版美钞的光变油墨是由绿色转变为什么颜色?()

A、黄色

B、暗绿色

C、绿色

D、黑色


参考答案:D

第7题:

植物的叶子一般呈现绿色的主要原因是( )

A、表皮细胞是绿色的
B、叶脉中含有叶绿素

C、叶肉细胞里含有叶绿素
D、表皮中的保卫细胞中含有叶绿素


答案:C
解析:
叶肉细胞里含有叶绿体,叶绿体中含有多种色素,有绿色的叶绿素,还有黄色的叶黄素、橙黄色的胡萝卜素。一般叶绿素含量较多,遮住了其他颜色,所以叶片呈现绿色,但有时候叶绿素被破坏了(如秋天气温低时),黄色的胡萝卜素就显露出来了。

第8题:

叶绿素是存在于植物体内的一种绿色色素,它使蔬菜和未成熟果实呈现红色。()


参考答案:×

第9题:

叶绿素在什么条件下以保持绿色()

  • A、碱性
  • B、中性
  • C、酸性
  • D、高温

正确答案:A

第10题:

烟叶返青是由于已开始成熟的叶片得到额外氮素,叶片内的叶绿素合成速率又一次大于分解,叶色由绿黄或淡绿色转为深绿色,烟叶再次外于生长状态。


正确答案:正确

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