食物污染包括天然存在于食物中的()物质所引起的食品污染。

题目

食物污染包括天然存在于食物中的()物质所引起的食品污染。

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第1题:

托幼机构采购食品,禁止采购哪些物品()。

A.细菌污染和腐烂变质的食品

B.含亚硝胺和多环芳烃致癌物的食品

C.天然有毒食物

D.被农药、化肥等污染的食物


参考答案:ABCD

第2题:

由于食品污染引起的食物中毒是 ( )。


正确答案:E

第3题:

以下说法正确的选项是( )。

A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染

C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起

D.以上选项均错误


正确答案:A
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第4题:

化学性食物中毒是由于();误食了化学物质污染的食品而引起。


正确答案:误用

第5题:

被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。

A.可食状态

B.已知有毒

C.经口摄入

D.正常摄入数量


正确答案:B

第6题:

被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物

A、可食状态

B、己知有毒

C、经口摄入

D、正常摄入数量


答案:B

第7题:

下列属于食物中毒范畴的是

A、暴饮暴食引起的肠炎

B、食用被旋毛虫污染的食物

C、食用轮状病毒污染的食物

D、食用含氰苷类物质的食物

E、食用被绦虫污染的食物


参考答案:D

第8题:

如果食品受病原微生物污染,这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素,可引起()。

A、食物变质

B、食物中毒

C、食物腐烂

D、食物污染


参考答案:B

第9题:

不属于引起食物中毒原因的是( )

A、食品被污染
B、动植物组织本身含有毒物质

C、有毒化学物质被加入食品之中
D、食用致敏食物


答案:D
解析:
使用排除法。食品被污染、含有毒物质都是引起食物中毒的原因。

第10题:

下列属于食物中毒范畴的是()

  • A、暴饮暴食引起的肠炎
  • B、食用被旋毛虫污染的食物
  • C、食用被轮状病毒污染的食物
  • D、食用含氰苷类物质的食物
  • E、食用被绦虫污染的食物

正确答案:D

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