牛按种类分为黄牛、水牛、牦牛和奶牛等，其中奶牛的肉质（）牦牛。
第1题：
下列牛肉中，品质最佳的是( )。
A、牦牛肉
B、黄牛肉
C、水牛肉
D、奶牛肉
第2题：
A.优于
B.相同于
C.次于
D.无法比较
第3题：
布鲁氏菌病的主要易感动物有( )
A.马、牛、羊和人
B.马、猪、牛和人
C.牛、羊、猪和人
D.奶牛、牦牛、猪和人
E.马、猪、羊和人
解析：布鲁氏菌病的主要易感动物有牛、羊、猪和人。
第4题：
A.牦牛
B.黄牛
C.水牛
D.瘤牛
第5题：
A.奶山羊
B.黑白花奶牛
C.水牛
D.牦牛
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.黄牛
B.牦牛
C.水牛
D.奶牛
第8题：
A.牦牛
B.水牛
C.黄牛
D.奶牛
第9题：
A.黄牛、黑白花牛和红牛
B.乳牛、肉牛和役牛
C.牦牛、黄牛、水牛和瘤牛
D.肉牛和野牛
第10题：
A.牦牛肉
B.黄牛肉
C.水牛肉
D.奶牛肉