小苏打、学名叫碳酸钠,俗名食粉。

题目

小苏打、学名叫碳酸钠,俗名食粉。

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第1题:

许多人喜欢面食,制作馒头等面食时需要用到小苏打,下列哪个是小苏打的学术名称:()。

A、氧化钠

B、氢氧化钠

C、碳酸氢钠

D、碳酸钠


参考答案:C

第2题:

食粉又称小苏打,学名(),是常用的化学膨松原料

A、碳酸钠

B、碳酸氢钠

C、碳酸氢铵

D、矾碱盐


答案:B

第3题:

下列物质属于复合膨松剂的是()。

A 小苏打

B 臭粉

C 发酵粉

D 纯碱


正确答案:C

第4题:

小苏打学名(),俗称食粉。

  • A、碳酸氢盐
  • B、碳酸氢钠
  • C、碳酸氢铵
  • D、碳酸钠

正确答案:B

第5题:

促进磺胺药物在肾中排出的药物有()

  • A、硫酸钠
  • B、碳酸氢钠(小苏打)
  • C、碳酸钠
  • D、氯化钠

正确答案:B

第6题:

小苏打的化学名称是碳酸钠,分子式是Na2CO.3

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第7题:

小苏打、学名叫碳酸钠,俗名食粉。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第8题:

下列哪种物质呈碱性?()

A、洗衣粉

B、小苏打

C、84消毒液

D、以上都是


正确答案:D

第9题:

碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、硫酸钙、氢氧化钙又叫()。

  • A、苏打、小苏打、火碱、石膏、熟石灰
  • B、纯碱、小苏打、片碱、石棉、生石灰
  • C、纯碱、小苏打、苛性钠、电石、熟石灰
  • D、苏打、小苏打、火碱、石棉、熟石灰

正确答案:A

第10题:

小苏打,学名又叫()

  • A、碳酸钠
  • B、碳酸氢铵
  • C、臭起子
  • D、碳酸氢钠

正确答案:D