下列关于市肆菜叙述说明正确的选项是（）
第1题：
下列关于浙菜的表述正确的是( )。
A．杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分
B．杭州菜善烹淡水鱼虾
C．宁波菜善于烹制海鲜
D．绍兴菜富有乡村风味
第2题：
下列叙述内容最符合香港菜特点的选项是()。
A、以西餐烹调方法为主流
B、以中餐烹调方法为主流
C、口味多变浓重
D、注重使用干制原料
第3题：
集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜、民间菜为一体的菜系是( )．
A．鲁菜
B．川菜
C．粤菜
D．淮扬菜
E．豫菜
第4题：
A、大于粗汽油
B、大于轻柴油
C、小于粗汽油
D、在0.9左右
第5题：
A.准确
B.及时
C.动态发布
D.说明原因
第6题：
下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()。
A、擅长中西合璧烹调方法
B、以潮洲地方烹调方法为主
C、口味注重浓重醇厚
D、注重使用河鲜原料
第7题：
下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是()。
A、选料突出海味原料
B、菜肴中的汤汁较多
C、注重浓油酱赤
D、口味类型变化多样
第8题：
下列关于浙菜的表述正确的是( )。
A．用鱼作羹由来已久
B．南宋临安是著名都会
C．浙江菜是明朝以后逐渐发展起来的
D．浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来的
第9题：
下列关于八大菜系与代表菜的描述正确的是（ ）。
A．江苏菜——三蛇龙虎斗
B．福建菜——佛跳墙
C．四川菜——东坡肉
D．山东菜——葱爆海参
第10题：
下列关于栈的叙述中，正确的选项是（ ）。
A.在栈中只能删除数据
B.在栈中只能插人数据
C.栈是先进先出的线性表
D.栈是先进后出的线性表