制作煮牛胸口配蔬菜应使用（）煮制。
第1题：
制作煮牛胸口配蔬菜一般要加白兰地酒。
第2题：
制作黄油柠檬煎鱼时，应配以（）、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。
第3题：
“boiledoxbreastwithvegetable”的意思是()。
A.煮鸡腿配蔬菜
B.煮牛胸配蔬菜
C.煮鱼配蔬菜
D.悯牛肉配蔬菜
第4题：
制作法式煮豌豆，煮制豌豆时应放入砂糖、盐、黄油、（）等。
第5题：
制作煎鲜贝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
第6题：
制作烤牛外脊习惯上配煮土豆及蔬菜。
第7题：
制作煮牛胸口配蔬菜习惯上配（）
第8题：
软熘工艺制作菜肴的步骤为()。
A.切配→煮或蒸→选料→熘汁¬→装盘
B.选料→煮或蒸→切配→熘汁¬→装盘
C.切配→选料→煮或蒸→熘汁¬→装盘
D.选料→切配→煮或蒸→熘汁¬→装盘
第9题：
制作煮牛胸口配蔬菜习惯配上（）
第10题：
制作奶油煮胡萝卜时，应先将胡萝卜（）后，在煮制。