制作炸火腿奶酪猪排应使用（）。
第1题：
制作核桃煎猪排时，应使用带骨猪排作为主料。
第2题：
制作奶酪焗猪排应该要把番茄（）
第3题：
制作炸火腿奶酪猪排应使用( )。
A.猪腿肉
B.猪后臀肉
C.猪通脊肉
D.猪里脊肉
第4题：
在制作炸火腿奶酪猪排时应使用（）
第5题：
制作核桃煎猪排时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
第6题：
制作炸奶酪小牛排，应配以鞑靼少司。
第7题：
制作奶酪焗猪排的辅料一般会有（）
第8题：
制作奶酪焗猪排要把番茄()。
A.去皮打汁
B.去皮切小丁
C.挖出果肉
D.剁成碎末
第9题：
属于典型法式菜肴的是（）
第10题：
一般制作奶酪焗猪排的原料会有（）