制皮常用的方法有（）。
第1题：
饮片切制常用的方法有（ ）
第2题：
打皮是适用于（）面团的制皮方法。
第3题：
去毒常用的炮制方法有：
A、净制
B、水泡漂
C、水飞
D、加热
E、加辅料制
第4题：
足球比赛中常用的竞赛方法有循环制和淘汰制两种。
第5题：
食用菌的常用的加工方法有（）
第6题：
常用的炮制方法有
A.修制
B.水制
C.火制
D.水火共制
E.其他制法
第7题：
水制的目的主要是（）。常用的方法有（），（），（），（），（），（）等。
第8题：
常用的炮制方法有
A、修制
B、水制
C、火制
D、水火共制
E、其他制法（制霜、发酵、精制、药拌）
第9题：
何谓水火共制？常用的方法有哪些？
第10题：
制皮的方法有擀皮、按皮、捏皮、摊皮、拍皮、敲皮等手法。