用浓度2%的食盐溶液洗涤叶菜,可使虫卵的吸盘()而脱落。

题目

用浓度2%的食盐溶液洗涤叶菜,可使虫卵的吸盘()而脱落。

  • A、收缩
  • B、扩大
  • C、增大
  • D、减少
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第1题:

整理后的蔬菜先放入浓度为2%的( )中浸泡约5分钟,然后用清水冲洗净虫卵。

A、高锰酸钾溶液

B、食盐溶液

C、漂白粉溶液

D、84消毒液


参考答案:B

第2题:

可用2%的食盐水洗涤蔬菜叶片以除去虫卵。()


参考答案:√

第3题:

可用()清除蔬菜叶片上的虫卵。

A、汆水

B、熏蒸

C、2%食盐水洗涤

D、0.5%盐酸溶液洗涤


参考答案:C

第4题:

有若干杯不超过20g的浓度为40%的食盐溶液,分别加入到100克浓度为3%的食盐溶液和200克浓度为2%的食盐溶液中,要使两食盐溶液的浓度达到15%,则加入到两溶液的最少的杯数相差()。(假设杯中盐水不会溢出)


A.4
B.3
C.2
D.1

答案:B
解析:
加入到两溶液的杯数最少的情况是尽量使得加入的溶液都是20g的密度为40%的食盐溶液,设加入到两溶液的杯数分别至少有x和y,结合溶液混合基本公式可得:

100X3%+20xX40%=(100+20x)X15%,200X2%+20yX40%=(200+20y)X15%,解得x=2.4,y=5.2,则加入的杯数至少为3和6,两者相差3。故本题答案为B。

第5题:

可用2%食盐水洗涤蔬菜叶片,以除去虫卵。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第6题:

凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0.3%的( )中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。

A、高锰酸钾溶液

B、食盐溶液

C、漂白粉溶液

D、84消毒液


参考答案:A

第7题:

用浓度为30%的食盐溶深A和10%的食盐溶液B配制成15%的食盐溶液,所用A、B两种溶液的质量比为3:1。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第8题:

整理后的蔬菜先放入浓度为2%的食盐溶液中浸泡约5分钟,然后用清水冲洗净()。

A、泥土

B、杂质

C、盐水

D、虫卵


参考答案:D

第9题:

可用______清除蔬菜叶片上的虫卵。

A.氽水

B.熏蒸

C.2%食盐水洗涤

D.0.5%盐酸溶液洗涤


参考答案:C

第10题:

叶菜类洗涤消毒可以用()浓度为0.3%,浸泡4-5分钟,再冷水洗尽,最后进行切配加工。

  • A、盐水
  • B、高锰酸钾
  • C、碱
  • D、白醋

正确答案:B