鲜奶中的乳糖不仅是奶中的特有成分。
第1题：
J饮牛奶后发生腹痛和腹泻，是因肠道缺乏消化奶中何种成分的酶
A.乳糖
B.果胶
C.乳球蛋白
D.酪蛋白
E.乳白蛋白
第2题：
A.奶的腐败变质
B.致病菌对奶的污染
C.抗生素残留
D.鲜奶中掺假、掺杂
第3题：
前奶的成分：()
A.大量的水
B.蛋白质
C.乳糖
D.矿物质
第4题：
乳糖是牛奶中特有的糖类，必须依靠乳糖酶才能分解吸收。
第5题：
低糖牛奶是将奶中的乳糖用乳糖酶分解，制成低乳糖牛奶。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第6题：
乳糖不耐受者可选用下列奶制品，除了()
A.全脂鲜奶
B.酸奶
C.奶酪
D.低乳糖奶
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
饮牛奶后发生腹痛和腹泻，是因肠道缺乏消化奶中何种成分的酶
A．乳糖
B．果胶
C．乳球蛋白
D．酪蛋白
E．乳白蛋白
第9题：
人奶的哪一种营养成分明显低于牛奶（）。
第10题：
对于乳糖不耐受者，下列做法中（）项是不合理的。