鸡蛋中的蛋白质是天然食物中()的蛋白质。

题目

鸡蛋中的蛋白质是天然食物中()的蛋白质。

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第1题:

鸡蛋的蛋白质是天然食物中最优质的蛋白质,是因为蛋白质______。

A.含量特别高

B.品种特别全

C.消化吸收率特别高

D.特别容易凝固


参考答案:C

第2题:

蛋中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第3题:

下列食物中的蛋白质,属于优质蛋白质的是( )

A.鸡蛋

B.蔬菜

C.玉米

D.面粉

E.水果


正确答案:A

第4题:

下列食物中蛋白质生物学价最高的是()。

  • A、大豆蛋白质
  • B、鸡蛋蛋白质
  • C、肉类蛋白质
  • D、谷类蛋白质

正确答案:B

第5题:

天然食物中蛋白质生物学价值最高的是

A.瘦猪肉

B.鸡蛋

C.牛奶

D.鱼

E.黄豆制品


正确答案:E

第6题:

下列食品原料中,( )中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。

A.鸡蛋

B.禽肉

C.花生

D.大豆


参考答案:A

第7题:

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是A.牛奶B.鱼C.瘦猪肉D.鸡蛋SX

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是

A.牛奶

B.鱼

C.瘦猪肉

D.鸡蛋

E.豆制品


正确答案:D
食物中动物蛋白和蛋类蛋白生物学价值较高,其中以鸡蛋的生物学价值最高。

第8题:

以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质SXB

以下食物含优质蛋白质最高的是

A.玉米蛋白质

B.小麦粉蛋白质

C.鸡蛋蛋白质

D.花生蛋白质

E.小米蛋白质


正确答案:C

第9题:

()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。

  • A、牛奶
  • B、鸡蛋
  • C、瘦猪肉
  • D、鱼肉

正确答案:B

第10题:

天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()

  • A、瘦猪肉  
  • B、鸡蛋  
  • C、黄豆制品  
  • D、鱼

正确答案:B