制作农夫蔬菜汤的原料一般有()

题目

制作农夫蔬菜汤的原料一般有()

  • A、小葱
  • B、辣椒
  • C、芹菜
  • D、黄瓜
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第1题:

制作蔬菜汤要先用()和蔬菜制作汤码。

  • A、不同的骨骼
  • B、不同的油脂
  • C、不同的肉头
  • D、不同的少司

正确答案:B

第2题:

制作奶油少司的主要原料是油炒面、()等。

  • A、牛奶
  • B、盐水
  • C、布朗基础汤
  • D、蔬菜汤

正确答案:A

第3题:

制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上奶酪粉。


正确答案:正确

第4题:

制作农夫冷汤要把汤料切成小片。


正确答案:错误

第5题:

制作蔬菜汤一般不带有肉类。


正确答案:错误

第6题:

一般制作咖喱油菜花的原料有()

  • A、生菜
  • B、大蒜
  • C、大葱
  • D、奶酪

正确答案:B

第7题:

制作冷威士哗汤的原料一般有()

  • A、葱头
  • B、青蒜
  • C、黄瓜
  • D、香蕉

正确答案:B

第8题:

制作农夫冷汤的原料会有()

  • A、西红柿
  • B、青葱末
  • C、大蒜末
  • D、生菜叶

正确答案:A

第9题:

制作米兰蔬菜汤应把土豆切成()

  • A、小条
  • B、大条
  • C、小丁
  • D、大丁

正确答案:C

第10题:

()是用微火,制作提取的一种或多种原料原汁。

  • A、基础汤
  • B、少司
  • C、冷汤
  • D、蔬菜汤

正确答案:A