意大利蔬菜汤全部用蔬菜原料制作而成的汤。
第1题：
制作蔬菜汤要先用（）和蔬菜制作汤码。
第2题：
制作奶油少司的主要原料是油炒面、（）等。
第3题：
制作冷汤大多是用基础汤或冷开水加上各种( ) 或是再加上少量肉类调制而成。
A.调味品
B.奶制品
C.蔬菜
D.香辛蔬菜
第4题：
（）是用微火，制作提取的一种或多种原料原汁。
第5题：
制作米兰蔬菜汤应把土豆切成（）
第6题：
制作冷汤大多是用基础汤或冷开水加上各种（）或是再加上少量肉类调制而成。
第7题：
制作蔬菜汤一般不带有肉类。
第8题：
制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上奶酪粉。
第9题：
“Cream of mushroom Soup”的意思是（）。
第10题：
农夫蔬菜汤属于鸡蔬菜汤。