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肉的质量最好的是牦牛其次是黄牛，最差的是（）。

题目

肉的质量最好的是牦牛其次是黄牛，最差的是（）。

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第1题：

下列牛肉中，品质最差的是( )。

A、牦牛肉

B、黄牛肉

C、水牛肉

D、小牛肉


参考答案：C

第2题：

我国供食用的牛中质量最好的是()。

A.黄牛

B.牦牛

C.水牛

D.奶牛


参考答案：B

第3题：

珠光体的导热性最好,其次是铁素体或马氏体,最差是奥氏体()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第4题：

下列选项中品质最差的牛肉是______。

A.牦牛肉

B.黄牛肉

C.水牛肉

D.小牛肉


参考答案：C

第5题：

水煮牛肉选择的原料最好是______。

A.黄牛肉

B.水牛肉

C.牦牛肉

D.肥牛肉


参考答案：A

第6题：

牛按种类分为黄牛、水牛、牦牛和奶牛等,其中奶牛的肉质()牦牛。

A.优于

B.相同于

C.次于

D.无法比较


参考答案：A

第7题：

水煮牛肉中的牛肉最好彩用( )。

A.水牛肉

B.牦牛肉

C.黄牛肉

D.白牛肉


正确答案：C

第8题：

下列牛肉中，品质最佳的是( )。

A、牦牛肉

B、黄牛肉

C、水牛肉

D、奶牛肉


参考答案：A

第9题：

符合生物学中的牛种分类选项是( )。

A.黄牛、黑白花牛和红牛

B.乳牛、肉牛和役牛

C.牦牛、黄牛、水牛和瘤牛

D.肉牛和野牛


参考答案：C

第10题：

下列选项中品质最佳的牛肉是______。

A.牦牛肉

B.黄牛肉

C.水牛肉

D.奶牛肉


参考答案：A

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