确定雕刻什么内容的食品雕刻，必须要先确定（）。
第1题：
A.命题→选料→定型→布局→雕刻→装盘
B.命题→定型→选料→布局→雕刻→装盘
C.命题→布局→选料→定型→雕刻→装盘
D.命题→选料→布局→定型→雕刻→装盘
第2题：
食品雕刻中的综合雕是一组有主题内容，有艺术特征，有实用价值的群体雕刻作品。
第3题：
食品雕刻分几类?什么是平雕?
第4题：
食品雕刻原则是选用题材的正确性、突出原料的优点性、讲究雕刻的艺术性、注重雕刻的使用性、应用雕刻的科学性。
第5题：
要进行食品雕刻，首先要（），以此来确定所要雕刻作品的题目。
第6题：
食品雕刻的作用是什么?
第7题：
食品雕刻（定义、特性）的烹饪特点是什么？
第8题：
食品雕刻需要什么工具
第9题：
食品雕刻中的立体雕刻难度大，需依照实物雕刻出一个完整的独立体。
第10题：
食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。