食品雕刻中的平雕与浮雕造型都属于平面雕刻。
第1题：
A.浮雕
B.食雕
C.立体雕
D.平面雕
第2题：
浮雕图案向外凸的称为()。
A.平雕
B.雕刻
C.浅雕
D.凸雕
第3题：
食品雕刻的类型有:(),圆雕组装,浮雕,镂空雕.
A.方雕
B.竖雕
C.圆雕
D.平雕
第4题：
不属于雕刻的是（）
第5题：
“菊花”雕刻作品属于（）类型。
第6题：
蔬果食品雕刻的类型主要有整雕、浮雕、透雕、油雕、泡末塑料雕和平面雕刻之分。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
月季花雕刻属于食品雕刻中的（）。
第8题：
A.塑型
B.浮雕
C.平雕
D.圆雕
第9题：
食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。
第10题：
食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕刻是（）