蹄筋指（）蹄筋，是此类动物四肢的肌腱。
第1题：
A.干贝
B.蚝豉
C.猴头蘑
D.白果
E.猪蹄筋
F.牛蹄筋
第2题：
A.干蹄筋、鲜肉皮、干鱼肚和干香菇
B.鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干
C.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴
D.干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝
第3题：
A.皮
B.肌鞘
C.肌带
D.蹄筋
第4题：
第5题：
A.猪蹄筋
B.牛蹄筋
C.马蹄筋
D.羊蹄筋
E.鹿蹄筋
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.肌肉组织
B.软骨组织
C.肌腱
D.脆骨组织
第8题：
干蹄筋2kg用油炸，发成7kg(干蹄筋油发后再用水浸泡，故重量增加)，在油发过程中耗油500g，已知干蹄筋每千克进价46.00元，油每千克7.00元，求油发蹄筋每100g的成本。
第9题：
蹄筋中以猪蹄筋质量最佳。()
第10题：