制作土豆烩羊肉应选用（）
第1题：
匈牙利烩牛肉应该配烤土豆及蔬菜。
第2题：
制作多菲内奶油焗土豆时，应先将土豆（）后，在加工制作。
第3题：
制作土豆烩羊肉的原料一般会有（）
第4题：
橙汁烩鸭可以配烤土豆片及时令蔬菜。
第5题：
制作瑞士土豆饼应先将土豆煮熟后，（）再加工制作。
第6题：
“stewed lamb with potato”的意思是（）
第7题：
制作红酒烩兔肉应放入腌兔肉的蔬菜。
第8题：
制作炸气鼓土豆时，应先用热油将土豆片进行初步热加工。
第9题：
制作瑞士土豆饼应先将土豆煮熟后，擦成丝再加工制作。
第10题：
下列哪种菜肴适宜选用羊肋背部位的肉制作（）。