制作匈牙利烩牛肉应选用（）
第1题：
制作橙汁烩鸭要把橙皮()。
A.与鸭子同时烩熟
B.切成细丝煮水
C.去净橙肉轧汁
D.用烧汁烩熟放入鸭肉内
第2题：
“stewed lamb with potato”的意思是土豆烩牛肉。
第3题：
砂锅牛肉是采用( )的烹调方法。
A.烩
B.炖
C.煮
D.煨
第4题：
当制作匈牙利烩牛肉的原料有（）
第5题：
鱼基础汤主要应用于（）的制作。
第6题：
制作橙汁烩鸭要把橙皮（）
第7题：
制作匈牙利烩牛肉要把牛肉块（）
第8题：
A、煮牛仔汤
B、用于铁扒
C、用于蒸煮
D、烩牛仔肉
第9题：
（）以下何菜是郭靖最喜欢吃的？
第10题：
匈牙利烩牛肉应该配烤土豆及蔬菜。