违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

生炒糯米饭一般不用（）。

题目

生炒糯米饭一般不用（）。

  • A、铜锅
  • B、铁锅
  • C、不锈钢锅
  • D、不沾锅
参考答案和解析
正确答案:B
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

处方中"二芽"应付的药材是

A、生麦芽、炒麦芽

B、生谷芽、炒谷芽

C、生稻芽、炒稻芽

D、炒谷芽、炒麦芽

E、炒麦芽、炒稻芽


参考答案：D

第2题：

为凸显______等菜品的脆嫩口感,其主料的黏液去除采用的是生搓法。

A.生炒鳗片、生炒鱿鱼

B.软兜鳝鱼、生炒甲鱼

C.生炒鳝片、生炒甲鱼

D.生炒鳝片、生炒鳗片


参考答案：D

第3题：

制作黄油米饭时，米饭应用()炒透。

A.黄油

B.大油

C.色拉油

D.橄榄油


正确答案：A

第4题：

处方中"二芽"应付的药材是

A.生麦芽、炒麦芽
B.生谷芽、炒谷芽
C.生稻芽、炒稻芽
D.炒谷芽、炒麦芽
E.炒麦芽、炒稻芽

答案：D
解析：

第5题：

医师处方合写生熟麦芽，应付的药物是

A.生谷芽、炒麦芽

B.炒谷芽、炒麦芽

C.生谷芽、炒谷芽

D.生麦芽、炒麦芽

E.生稻芽、炒谷芽


参考答案：D

第6题：

一般不用炒焦法炮制的药物是

A、山楂

B、槟榔

C、槐花

D、川楝子

E、栀子


参考答案：C

第7题：

医师处方合写二芽，应付的药物是

A.生谷芽、炒麦芽

B.炒谷芽、炒麦芽

C.生谷芽、炒谷芽

D.生麦芽、炒麦芽

E.生稻芽、炒谷芽


参考答案：B

第8题：

一般不用炒黄法炮制的药物是

A、黑芝麻

B、葶苈子

C、花椒

D、苍耳子

E、苍术


参考答案：E

第9题：

处方中写白术芍应付

A.生白芍、生白术

B.炒白芍、炒白术

C.生苍术、生白芍

D.炒苍术、炒白芍

E.白术、白芍


正确答案：B
略

第10题：

用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于（）类的菜品。

  • A、生炒
  • B、滑炒
  • C、爆炒
  • D、熟炒

正确答案:D

更多相关问题
相关内容