下列不属于优质鱼翅中（净翅）特点的是（）
第1题：
鱼翅按鳍的部位分为背鳍、胸鳍、尾鳍、臀鳍。背鳍又称()，此鳍翅多肉少，质量最好。
A、翼翅
B、上青翅
C、勾尖
D、劈刀翅
第2题：
A.1h
B.30min
C.40min
D.2h
第3题：
A.胸翅
B.背翅
C.腹翅
D.尾翅
第4题：
鱼翅主要以（）供使用。
第5题：
A.翅板大而肥厚
B.边缘卷曲
C.板皮无皱褶
D.基根皮骨多
E.无血污水印
第6题：
用尖齿锯鳐的背鳍加工制成的鱼翅呈三角形，翅板宽大，板面鼓壮，质鳞大，紧密而光滑，褐色，有光泽，透光清晰，无鳍钙化阴影。这种鱼翅被称为()。
A、群翅
B、披刀翅
C、青翅
D、黄肉翅
第7题：
A.排翅
B.翅针
C.散翅
D.背翅
E.胸翅
第8题：
A.骨质鳍条
B.翅根
C.角质鳍条
D.盾鳞
第9题：
按加工程度鱼翅分为几类，其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为()。
A.青翅
B.明翅
C.翅饼
D.水盆翅
第10题：
下列鱼翅中以（）品质最好。