饴糖中的主要成分是()。

题目

饴糖中的主要成分是()。

  • A、蔗糖
  • B、麦芽糖
  • C、果糖
  • D、葡萄糖
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第1题:

饴糖主要成分是麦芽糖,因此又称麦芽糖,广式面点制作工艺中还称其为()或糖稀。

A.糖浆

B.糖水

C.米糖

D.米稀


参考答案:D

第2题:

饴糖又称糖稀,其主要成分是蔗糖。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第3题:

大建中汤的组成药物是( )。

A.附子、干姜、肉桂、饴糖

B.蜀椒、人参、干姜、饴糖

C.蜀椒、附子、干姜、炙甘草

D.蜀椒、生附子、桂枝、饴糖

E.干姜、人参、桂枝、饴糖


正确答案:B

第4题:

小建中汤的组成是(  )
A.桂枝汤加饴糖
B.桂枝汤倍桂枝加饴糖
C.桂枝汤倍芍药加饴糖
D.桂枝汤倍生姜加饴糖


答案:C
解析:
小建中汤由桂枝汤倍芍药加饴糖组成。

第5题:

小建中汤的组成是桂枝汤()

A、倍甘草加饴糖

B、倍桂枝加芍药

C、倍饴糖加芍药

D、倍桂枝加饴糖

E、倍芍药加饴糖


【正确答案】E
【答案解析】 小建中汤由桂枝汤倍芍药加饴糖而成。

第6题:

蜂蜜中的主要成分有饴糖、果糖、花粉和蜡质。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

食糖的主要成分是( )。

A.葡萄糖

B.饴糖

C.蔗糖

D.果糖


正确答案:C

第8题:

四君子丸的佐药是

A.生姜、蜂蜜

B.生姜、大枣

C.甘草、饴糖

D.蜂蜜、饴糖

E.饴糖、生姜


正确答案:B

第9题:

小建中汤的组成是

A.桂枝汤加饴糖

B.桂枝汤倍桂枝加饴糖

C.桂枝汤倍芍药加饴糖

D.桂枝汤倍生姜加饴糖

E.桂枝汤去芍药加饴糖


正确答案:C
解析:小建中汤由桂枝汤倍芍药加饴糖组成。

第10题:

蜜汁中甜味调料最好的是()。

  • A、冰糖
  • B、白糖
  • C、饴糖
  • D、果汁

正确答案:A