擀的操作要求是：工具使用得心应手，操作动作要协调，手法灵活、熟练。
第1题：
叠在操作时的要求是每次折叠要( )。
A.清晰、平整
B.压实、擀紧
C.完整无缺
D.形象美观
第2题：
手工分块要求有熟练的操作技术，动作要迅速，块量要大小准确。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A.柔
B.轻
C.灵活
D.准确
第4题：
关于插花员应勤于实践的表述，下列选项中错误的是（）
第5题：
操作要领为动作果断而快速，用力要稳，两手动作配合要协调，使用手法幅度不能超过各关节生理活动范围的推拿手法是（）
第6题：
操作要领为动作果断而快速，用力要稳，两手动作配合要协调，使用手法幅度不能超过各关节生理活动范围的推拿手法是 ( )
A.摇法
B.扳法
C.按法
D.推法
E.抖法
第7题：
对工程专业化体现理解不正确的是（）
第8题：
擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
关于插花员应勤于实践的表述，下列选项错误的是（）。
第10题：
动作的稳定性、准确性、灵活性较差的是（）的动作特点。