使用电蒸箱蒸制面点制品，首先应将箱内的水加足，一般以三分满为宜。
第1题：
使用电蒸箱蒸制面点制品，应首先把蒸箱内的水加至（）。
第2题：
蒸制荞麦面带馅制品时，一般需用（）蒸制。
第3题：
蒸制工艺中为确保有足够的蒸汽，又不使蒸锅水冲坏坯底，蒸制工艺中蒸锅水以八成满为宜。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
蒸制奶黄馅一般以3小时为宜。
第5题：
鲜肉包是用蒸的方法成熟的，以旺火足气蒸制10分钟为宜。
第6题：
腊肠初加工的熟制方法以蒸为宜，一般需蒸（）分钟为宜。
第7题：
使用电蒸箱蒸制面点制品，首先应将前内的水加足，般以三分满为宜。
第8题：
蒸制面点制品一般是温水上屉，旺火蒸制。
第9题：
（）是把成型的面点生坯放入平锅或铛中，以金属传导热量为主，使制品成熟的一种方法。
第10题：
蒸制面点制品一般是（）上屉蒸制。