制作鲜肉粢毛团的皮坯糯米粉与粳米粉的最佳比例以8：2为宜。
第1题：
鲜肉粢毛团的皮坯糯米粉与粳米粉的最佳比例以（）为佳。
第2题：
米糕类面坯是指以糯米粉、粳米粉、籼米粉和水或糖（糖浆、糖汁）拌和而成的面坯。
第3题：
用糯米粉与粳米粉掺和制作面点品种时，糯米粉占（）为宜。
第4题：
下列是用生粉团制作的面点是（）。
第5题：
鲜肉粢毛团是上海风味小吃之一，皮坯是用糯米粉和（）调制而成的。
第6题：
调制糯米粉面坯，糯米粉与面粉掺和的配比以（）为宜。
第7题：
糯米粉与面粉掺合的方法，是将糯米粉，粳米粉，面粉按一定的比例三合而一，调制称团。
第8题：
调制糯米粉面坯，糯米粉与面粉掺和的配比一般为8：2为宜。
第9题：
鲜肉粢毛团是上海风味小吃之一，是用熟粉团制成的皮坯。
第10题：
制作南瓜饼的南瓜泥与糯米粉的比例以（）为宜。