用糯米粉和水调制的面坯称之为（）
第1题：
米粉面坯是指用米粉和水调制而成的面坯。
第2题：
（）面坯是用米粉和水调制成的面坯。
第3题：
调制果蔬类面坯，用的淀粉类物质是指糯米粉、生粉或（）
第4题：
（）是用50~60℃左右的水与面粉调制的面坯。
第5题：
（）是用50～60℃的水与面粉调制的面坯。
第6题：
米糕类面坯是指以糯米粉、粳米粉、籼米粉和水或糖（糖浆、糖汁）拌和而成的面坯。
第7题：
米粉面坯是用米粉和（）调制而成的面坯。
第8题：
调制糯米粉面坯，糯米粉与面粉掺和的配比一般为8：2为宜。
第9题：
调制果蔬类面坯所用的淀粉类原料，一般是指糯米粉、生粉或澄粉。
第10题：
用米粉和水调制成的面坯叫米粉面坯。