食用油脂中,沸点最高的是()。
第1题:
下列食用油脂中沸点最低的是()。
A.豆油
B.猪油
C.牛油
D.菜油
第2题:
A、试样中沸点最高组分的沸点
B、试样中沸点最低组分的沸点
C、试样中各组分的平均沸点
D、比试样中各组分的平均沸点高50~80℃
第3题:
食用油脂中,沸点最高的是()。
A.豆油
B.猪油
C.牛油
D.茶油
第4题:
食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内,定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。
第5题:
气液色谱中,色谱柱使用的上限温度取决于( )。
A.试样中沸点最高组分的沸点
B.试样中沸点最低组分的沸点
C.试样中各组分沸点的平均值
D.固定液的最高使用温度
第6题:
食用油脂中的甾醇是合成维生素()的原料,对油脂的食用及保管均无害。
A、E
B、D
C、C
D、K
第7题:
A、试样中沸点最高组分的沸点
B、试样中沸点最低组分的沸点沸点最低组分的沸点
C、试样中各组分沸点的平均值
D、固定液的最高使用温度
第8题:
发生聚合反应的食用油脂特点是()。
A、油脂黏度增大
B、油脂黏度降低
C、油脂黏性不变
D、油脂失去黏性
第9题:
非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低,故对于食用油脂的质量影响不大。
第10题:
下列关于食用油脂的描述中,正确的是()。