粮食是人类生命的重要物质，也含有许多的营养物质，其中，粮食的主要

第1题：

第2题：

（）是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。

• A、皮层
• B、胚
• C、胚乳
• D、子叶

第3题：

第4题：

烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶霉变的主要内因。

第5题：

人类生命活动中的物质基础是（）。

• A、粮食
• B、水果
• C、维生素
• D、营养素

第6题：

第7题：

人类生存和社会发展的基本资源是（）

• A、物质、金钱、石油、股票
• B、物质、能源、信息
• C、粮食、煤炭、电力、因特网
• D、物质、能源、因特网

第8题：

第9题：

冻藏是在0℃以下的低温中贮藏，可以有效地抑制呼吸代谢作用，粮食内酶的活性较小，营养物质消耗处于较低的水平，同时微生物的活动也受到抑制，从而得到长期保存。（）

第10题：

一个国家的粮食生产能力主要由两个方面的因素决定： 一方面是（）， 另一方面是耕地质量。 确保人类总体粮食需要的最根本途径也只有两条： 一是扩大粮食（）， 二是提高单位耕地的产量。