高粱面饼的面坯是用（）调制而成的。
第1题：
（）是用30℃以下的水与面粉调制而成的面坯。
第2题：
用和面机和面，待面坯调制均匀后，（），将面坯取出。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
（）面坯是用米粉和水调制成的面坯。
第5题：
米粉面坯是指用米粉和水调制而成的面坯。
第6题：
用高粱面做面饼或菜团子，和面时宜用（）的水。
第7题：
用沸水调制的面坯又称烫面。
第8题：
用高粱面做面饼或菜团子和面时宜用( )的水。
A.30℃以下
B.60℃左右
C.90℃
D.100℃
第9题：
高粱面饼的面坯是用冷水调制而成的。
第10题：
米粉面坯是用米粉和（）调制而成的面坯。