用和面机和面,待面坯调制均匀后,(),将面坯取出。
第1题:
用和面机和面,待面坯调制均匀后,(),将面坯取出。
第2题:
卧式和面机主要用于()普通面坯的调制,是面点工艺常用的机具。
第3题:
和面机主要用于大量面坯的调制。
第4题:
立式和面机最适用于()面坯之用。
第5题:
()面坯是用米粉和水调制成的面坯。
第6题:
和面机是利用机械运动将粉料和水或其他配料和成面坯。
第7题:
用水面包油面方法调制的面坯是()。
第8题:
立式和面机最适用于调制糕点面坯之用。
第9题:
调制发粉类面坯时,要用()将窝内的辅料混合均匀,再拨入面粉和成面坯。
第10题:
用米粉和水调制成的面坯叫米粉面坯。