冻肉最好在高温下解冻,这样可以节省时间.
第1题:
A.肉片吊挂相距在5cm以上
B.离地面高度不少于20cm
C.解冻温度在30℃上
D.相对湿度为50%
第2题:
冻肉最好在高温下解冻,这样可以节省时间.
判断对错
第3题:
A.使用前先解冻
B.随加工随解冻
C.加工中再解冻
D.加工后再解冻
第4题:
冻肉如何解冻?
第5题:
解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻
第6题:
冻肉解冻的最好方法
A.水泡
B.火炉烤
C.室内空气中自然解冻
D.4~5℃盐水浸泡
E.热水泡
第7题:
换过防污板之后不烘烤就可以上片,这样可以节省时间.
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
冻肉的最佳解冻方法是()
第10题:
冻肉解冻的最好方法是()。