必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是（）。
第1题：
A、降低原料气用量，加强排液
B、切换压缩机继续使用原料气
C、将压缩机的原料气改为氢气循环
D、切换压缩机，进行氢气循环
第2题：
上司自己安排的约会忘了事先告诉你，出现约会冲突，解决方法是让上司先见他自己安排的那一位。
A对
B错
第3题：
冻结的原料必须经解冻加工后才能进行烹饪加工，科学合理的解冻方法也是非常重要的环节，解冻不当不仅会使营养和风味物质流失，还能使冻结原料()。
A、干瘪
B、口感发柴
C、不能使用
D、重新污染
第4题：
对新婚期间性生活的妥善安排办法，有什么？
第5题：
安全的食品原料解冻方法包括（）
第6题：
A、冰冻原料、解冻原料
B、冷冻原料、冷藏原料
C、冷冻原料、解冻原料
D、冰冻原料、冷藏原料
第7题：
解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻
第8题：
宴会一般（ ）。
A.事先要安排主宾的座次
B.不必事先安排席位
C.事先不必安排主宾的座次
D.对全体赴宴人员都事先安排桌次和座次
第9题：
属于加工厨师长管理权利的选项（）
第10题：
我们对冰冻的商品解冻方法有（）