都一处的烧麦是（）面点的代表品种。A、京式B、苏式C、广式D、西式

都一处的烧麦是（）面点的代表品种。

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第1题：

下列选项中哪些是便宜坊烤鸭集团有限公司旗下的（）

正确答案:A,B,C,D,E

第2题：

“都一处”是以做烧麦闻名京城的百年老店，原是做小本生意的“王记酒铺”，经哪个皇帝更名“都一处”并亲笔赐匾后生意红火，名声大噪？

正确答案:经乾隆更名“都一处”并亲笔赐匾后生意红火，名声大噪

第3题：

京式面点典型品种包括有（）。

正确答案:C,D,E

第4题：

选择一组富有代表性的苏式面点（）。

正确答案:C

第5题：

请选择下列一叙述正确的句子（）。

正确答案:C

第6题：

“都一处”是以做烧麦闻名京城的百年老店，这个名字是由哪位清朝皇帝亲笔赐匾？

正确答案: “都一处”是以做烧麦闻名京城的百年老店，这个名字是由乾隆皇帝亲笔赐匾。

第7题：

请选择下例一组叙述正确的句子（）。

正确答案:C

第8题：

（）是苏式面点的代表品种。

正确答案:A

第9题：

以下属于苏式面点代表品种的是（）。

正确答案:A

第10题：

下列是用包拢法制成的品种是（）

正确答案:D

都一处的烧麦是（）面点的代表品种。