初加工腊鱼时，应用热的（）将腊鱼外表刷洗干净，然后再用清水冲洗干净。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
初加工腊鱼时，首先用（）浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净，再用清水冲净。
第3题：
火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用( )食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。
A、溶化的
B、10%的
C、20%的
D、热的
第4题：
变压器内清洗时，油箱及铁心等处的油泥可用铲刀刮除，再用布檫干净，然后用变压器油冲洗，决不能用（）刷洗。
第5题：
水杯的消毒首先要用百洁布擦拭杯口、杯内用小刷子刷洗水杯的把手，然后再用流动水冲洗干净（）浸泡5-10分钟左右，最后用流动清水冲洗干净。
第6题：
初加工腊鱼时，应将处理好的腊鱼用（）的方法进行加工处理。
第7题：
新购玻片表面常有（），必须用（）浸泡24小时后，再用清水冲洗干净。
第8题：
火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的( )溶液将火腿外表刷洗干净。
A、开水
B、酸
C、食用碱水
D、洗涤灵
第9题：
消毒前的准备：餐后将（）彻底洗净，将奶嘴里外洗刷干净，再用清水冲洗干净。
第10题：
腊肠初加工时，应用（）碱溶液洗去表面油污，再用清水冲净，然后再行蒸制。